Sprawdź zawód
Lekcje kursu · Praca krok po kroku

Producent żywności ekologicznej — Praca krok po kroku

Dwie partie marchwi mają różny status

Praca krok po kroku · Lekcja 3 z 6

Zachowaj numer przy przeniesieniu do pakowalni

Ustal, który kod łączy skrzynię z miejscem zbioru. Zapisz, kiedy i komu przekazano materiał.

Tok pracy w tej lekcji
  1. Co zrobić najpierwDziałka
  2. Co zrobić dalejSkrzynia
  3. Jak zakończyćPakowalnia

Przykład z pracy

Skrzynie E8 i K2 pojawiają się przy jednym stanowisku.

Ćwiczenie praktyczne

Utwórz dwa wpisy przyjęcia z różnymi oznaczeniami.

Dwie partie marchwi mają różny status

Podejmij decyzję

Wróć do notatki z początku sprawy. Zapisz pierwsze działanie i wyjaśnij, jak pomoże rozwiązać sytuację.

Pokaż przykładową reakcję

Utrzymuję skrzynie osobno i ustalam ich powiązania przed etykietowaniem. Każda deklaracja będzie oparta na potwierdzonym źródle i statusie.

Utrzymuję skrzynie osobno i ustalam ich powiązania przed etykietowaniem.
Każda deklaracja będzie oparta na potwierdzonym źródle i statusie.
Oznaczam wszystkie skrzynie ekologicznie, skoro gospodarstwo ma certyfikat.
Zakres dokumentu i pochodzenie trzeba przypisać do produktu.
Nadaję skrzyni kod tej partii, która stoi obok.
Sąsiedztwo nie potwierdza pochodzenia.
Sprawdź się — opcjonalne pytanie

Jak zachowasz możliwość sprawdzenia źródła?

  • Utrzymam odrębne etykiety i zapisy po przeniesieniu
  • Przepiszę numer pierwszej skrzyni na wszystkie
  • Zapiszę tylko dzień pakowania
Pokaż odpowiedź i wyjaśnienie

Utrzymam odrębne etykiety i zapisy po przeniesieniu. Oddzielny identyfikator chroni historię każdego zbioru.

Praca krok po kroku · Lekcja 4 z 6

Przygotuj etykietę na podstawie dowodów

Sprawdź warunki użycia oznaczeń właściwe dla produktu i odbioru. Powiąż etykietę z właściwą podstawą.

Tok pracy w tej lekcji
  1. Co zrobić najpierwPodstawa
  2. Co zrobić dalejEtykieta
  3. Jak zakończyćWydanie

Przykład z pracy

E8 ma komplet dokumentów, a zakres K2 wciąż wymaga odrębnej decyzji.

Ćwiczenie praktyczne

Zapisz, które dostawy mogą przejść do uzgodnienia etykiety.

Sprawdź się — opcjonalne pytanie

Co potrzebne jest przed końcowym potwierdzeniem?

  • Jedna wspólna naklejka zapasu
  • Pochodzenie, status i warunki oznaczania właściwe dla partii
  • Zgoda kierowcy
Pokaż odpowiedź i wyjaśnienie

Pochodzenie, status i warunki oznaczania właściwe dla partii. Etykieta niesie informację dla odbiorcy i musi odpowiadać stanowi.

Sprawdzenie trzech skrzyń przed oznaczeniem

SkrzyniaCo potwierdzają dokumentyKolejny krok
E8Pochodzenie i właściwy zakres potwierdzoneZweryfikuj etykietę przed wydaniem
K2Działka w konwersjiSprawdź reguły odpowiednie dla statusu partii
Bez koduNieustalone pochodzeniePozostaw w oznaczonej strefie do wyjaśnienia

Certyfikat i dowód pochodzenia odpowiadają na różne pytania. Potrzebujesz zakresu potwierdzonego dla konkretnego produktu i zapisów jego drogi.

Sprawdź się w tej sytuacji

Co jeszcze trzeba potwierdzić, kiedy sam certyfikat jest aktualny?

IJHARS – kontrola i certyfikacja produkcji ekologicznej