Sprawdź zawód
Lekcje kursu · Praca krok po kroku

Przetwórca ryb — Praca krok po kroku

Skład partii M17 a etykieta do pakowania

Praca krok po kroku · Lekcja 3 z 6

Porównaj przygotowaną etykietę

Sprawdź konkretną wersję etykiety. Porównaj informację producenta z recepturą i zaznacz różnicę w zapisie.

Tok pracy w tej lekcji
  1. Co zrobić najpierwEtykieta
  2. Co zrobić dalejPorównanie
  3. Jak zakończyćRozbieżność

Przykład z pracy

E21 nie wykazuje gorczycy wymienionej w R22.

Ćwiczenie praktyczne

Ułóż komunikat z trzema kodami i jednym konkretnym odczytem.

Skład partii M17 a etykieta do pakowania

Podejmij decyzję

Wróć do notatki z początku sprawy. Zapisz pierwsze działanie i wyjaśnij, jak pomoże rozwiązać sytuację.

Pokaż przykładową reakcję

Zapisuję odczyt dla M17 i E21. Przekazuję rozbieżność osobie nadzorującej przed potwierdzeniem pakowania. Zakład może odszukać właściwe dokumenty i potwierdzić, które wyroby wymagają sprawdzenia.

Oddzielam zakwestionowane etykiety od materiałów do użycia zgodnie z obiegiem zakładu. Zgłaszam M17, R22, E21 i wskazuję brak gorczycy na etykiecie.
Lider i kontrola jakości dostają jednoznaczny punkt startu. Sporna wersja etykiety wymaga rozstrzygnięcia.
Uznaję etykietę za właściwą, ponieważ oba produkty mają podobne nazwy.
Nazwa nie potwierdza składu ani przypisania etykiety do partii.
Dopisuję składnik na części etykiet i wydaję partię.
Działanie pomija potwierdzenie aktualnej wersji i decyzję w sprawie całej partii.
Sprawdź się — opcjonalne pytanie

Co jest podstawą zgłoszenia?

  • R22 i E21 podają różne informacje o składzie M17
  • Napis na E21 jest mniejszy
  • Magazyn ma za dużo etykiet
Pokaż odpowiedź i wyjaśnienie

R22 i E21 podają różne informacje o składzie M17. Spór dotyczy zgodności informacji z właściwym wyrobem.

Praca krok po kroku · Lekcja 4 z 6

Przekaż sprawę przed pakowaniem

Powiedz, której partii dotyczy problem, gdzie znajdują się oba dokumenty i co ma sprawdzić osoba odpowiedzialna. Zachowaj rozbieżność w zapisie.

Tok pracy w tej lekcji
  1. Co zrobić najpierwRóżnica
  2. Co zrobić dalejDowód
  3. Jak zakończyćPrzekazanie

Przykład z pracy

M17 czeka przy stanowisku. Lider potrzebuje oznaczeń dokumentów, by potwierdzić dalsze działanie.

Ćwiczenie praktyczne

Przygotuj notatkę i krótką informację ustną dla lidera.

Sprawdź się — opcjonalne pytanie

Która notatka pomoże podjąć decyzję?

  • Etykiety chyba są stare
  • M17, R22 zawiera gorczycę, E21 jej nie wymienia, sprawdzić etykietę właściwą dla M17
  • Pakowanie opóźnione bez podania przyczyny
Pokaż odpowiedź i wyjaśnienie

M17, R22 zawiera gorczycę, E21 jej nie wymienia, sprawdzić etykietę właściwą dla M17. Konkretne źródła pozwalają od razu odszukać rozbieżność.

Skład partii M17 a etykieta do pakowania

ŹródłoOdczytNastępny krok
Karta partii M17Przypisana receptura R22Powiązać dokumenty z właściwą partią
Receptura R22Gorczyca w wykazieSprawdzić aktualnie zatwierdzoną etykietę
Przygotowana etykieta E21Brak informacji o gorczycyPrzekazać rozbieżność osobie nadzorującej

Karta wskazuje, której receptury dotyczy partia. E21 pokazuje inny skład, więc wyjaśnienia wymaga konkretny wydruk używany przy M17.

Sprawdź się w tej sytuacji

Czy osoba przejmująca sprawę potrafi odszukać wszystkie trzy oznaczenia i wskazać konkretną różnicę?

WIJHARS – przykład kontroli konserw i marynat rybnych