Sprawdź zawód
Lekcje kursu · Praca krok po kroku

Pracownik dojrzewalni serów — Praca krok po kroku

D-47 obejmuje dwie podobne partie

Praca krok po kroku · Lekcja 3 z 6

Sprawdź plan pielęgnacji

Odczytaj czynność, termin i zakres właściwy dla produktu. Zapisz wykonanie.

Tok pracy w tej lekcji
  1. Co zrobić najpierwPartia
  2. Co zrobić dalejPlan
  3. Jak zakończyćWykonanie

Przykład z pracy

Jeden wózek ma pielęgnację zaplanowaną wcześniej.

Ćwiczenie praktyczne

Ułóż dwa osobne wpisy.

D-47 obejmuje dwie podobne partie

Podejmij decyzję

Wróć do notatki z początku sprawy. Zapisz pierwsze działanie i wyjaśnij, jak pomoże rozwiązać sytuację.

Pokaż przykładową reakcję

Weryfikuję oznaczenia i przekazuję tylko zatwierdzoną partię Pakowanie dostaje właściwy zakres.

Weryfikuję oznaczenia i przekazuję tylko zatwierdzoną partię
Pakowanie dostaje właściwy zakres.
Wydaję cały regał
Druga partia może ominąć ocenę.
Wybieram według koloru wózka
Kolor nie potwierdza partii.
Sprawdź się — opcjonalne pytanie

Co wyznacza czynność?

  • Aktualny plan dla danej partii
  • Kolejność przy drzwiach
  • Kolor etykiety bez odczytu
Pokaż odpowiedź i wyjaśnienie

Aktualny plan dla danej partii. Różne wyroby mają własne wymagania.

Praca krok po kroku · Lekcja 4 z 6

Opisz powierzchnię kręgu

Porównaj wygląd z instrukcją. Zapisz miejsce, zakres i dalszy krok.

Tok pracy w tej lekcji
  1. Co zrobić najpierwKrąg
  2. Co zrobić dalejCecha
  3. Jak zakończyćOcena

Przykład z pracy

Dwa kręgi wyglądają inaczej niż pozostałe.

Ćwiczenie praktyczne

Napisz krótką obserwację bez diagnozy.

Sprawdź się — opcjonalne pytanie

Co będzie użyteczne dla kontroli?

  • Opinia bez wskazania sztuk
  • Identyfikacja, miejsce i opis cechy
  • Wyłącznie data oględzin
Pokaż odpowiedź i wyjaśnienie

Identyfikacja, miejsce i opis cechy. Kontrola może odnaleźć i ocenić właściwy wyrób.

Rozdzielenie partii na regale D-47

PartiaStan w rejestrzeDziałanie
D-47APotwierdzona do pakowaniaZapisz wydanie wózka.
D-47BZmiana powierzchniOznacz i przekaż kontrolującemu.
Część D-47BPrzeniesionaZapisz miejsce docelowe z tym samym oznaczeniem.

Numer partii pozostaje wspólny dla fizycznego wyrobu i zapisów przy zmianie miejsca.

Sprawdź się w tej sytuacji

Wskaż, który wózek trafi do pakowania i dokąd kierujesz drugi.

EUR-Lex · identyfikowalność sera