Sprawdź zawód

Rolnictwo Ścieżka zawodowa

Pracownik zbioru i odbioru pieczarek

Pracuje przy zbiorze uprawianych pieczarek i odbiera napełnione opakowania. Sprawdza ich oznaczenie, zgłasza widoczne odchylenia i przekazuje zbiory do chłodni.

Praca w trzech krokach
  1. Odczytaj plan hali i wymagania
  2. Obejrzyj produkt i oznaczenia
  3. Przekaż zbiór do chłodni

Na czym polega praca?

Odczytaj plan hali i wymagania
Ustal rejon, rzut, opakowania i zasady przekazania.
Obejrzyj produkt i oznaczenia
Zwróć uwagę na widoczne uszkodzenia i zachowaj tożsamość partii.
Przekaż zbiór do chłodni
Potwierdź stan i osobno zgłoś odłożone opakowania.

Z jakich narzędzi korzystasz?

Przykładowe programy, dokumenty i wyposażenie. Konkretny zestaw zależy od miejsca pracy.

Plan hali i etykiety opakowań
Powiąż rzut, miejsce zbioru i opakowanie.
Karta oględzin
Zapisz widoczną cechę i położenie opakowania.
Wykaz odbioru chłodni
Sprawdź, co przekazano i które pozycje pozostają otwarte.

Jakich umiejętności potrzebujesz?

Umiejętności twarde

  • Rozpoznawanie partii i rzędu
  • Obchodzenie się z delikatnym produktem
  • Ocena widocznych uszkodzeń
  • Przekazanie partii do chłodni

Na początek: Narysuj drogę i zaznacz, gdzie powstają dwa zapisy.

Umiejętności miękkie

Przećwicz, jak powiedzieć to w pracy:

  • „Te dwa opakowania mają inne oznaczenia rzutu. Ustawię je osobno.”
  • „Na wierzchu widzę wgniecione kapelusze. Proszę o ocenę przed przekazaniem.”

Program kursu

Zacznij od pierwszej lekcji lub wybierz temat. W każdym rozdziale znajdziesz przykład, schemat i ćwiczenie.

Kompendium zawodu

Pojęcia w pracy

Rzut
Okres, w którym zbiera się kolejną część plonu z danej uprawy.
Owocnik
Widoczna część uprawianego grzyba zbierana jako produkt.
Partia
Zbiór opakowań połączonych określonym źródłem i oznaczeniem.
Chłodnia
Miejsce, w którym zebrany produkt jest schładzany lub przechowywany według zasad zakładu.
Wymaganie odbioru
Zasada określająca, jaki stan produktu i opakowania może trafić dalej.

Zwroty w typowych sytuacjach

„Te dwa opakowania mają inne oznaczenia rzutu. Ustawię je osobno.”
Pozwala zachować pochodzenie.
„Na wierzchu widzę wgniecione kapelusze. Proszę o ocenę przed przekazaniem.”
Opisuje konkretną obserwację.
„Dla P-9 mam potwierdzenie odbioru, druga partia jeszcze czeka.”
Przekazuje stan bez przypisywania jednego wyniku wszystkim zbiorom.

Przekazanie opakowań P-9 do chłodni

OpakowanieObserwacjaNastępny krok
P-9AWgniecenia na wierzchuPrzekaż do oceny wraz z opisem.
P-9BOznaczenie innego rzutuPorównaj etykietę z planem hali.
Zapis odbioruW wykazie widnieje otwarte opakowanieSprawdź miejsce i identyfikator przed korektą.

Uszkodzenie dotyczy stanu zbioru. Rozbieżność oznaczenia wpływa na możliwość odtworzenia pochodzenia opakowania.

Sprawdź się w tej sytuacji

Napisz krótką notatkę o obu pozycjach i podaj kontakt do wyjaśnienia wpisu.

ZSCKR Bielsko-Biała · zbiór, chłodzenie i pakowanie pieczarek

Projekt praktyczny PRO

Dwa opakowania P-9 wymagają innych ustaleń

Chłodnia potwierdza przyjęcie innych zbiorów, a w wykazie pojawia się numer otwartego opakowania. Porównaj zapis z miejscem i popraw obieg po ustaleniu rzeczywistego stanu.

Co przygotujesz? Mapa hali i chłodni, karta dwóch opakowań, zapis przyjęcia oraz notatka do kolejnej zmiany.

  1. Przygotuj wersję wyjściową
  2. Przepracuj zmianę
  3. Oddaj projekt do rozmowy

14,90 zł · jednorazowo za 30 dni dostępu.

Zobacz pakiet PRO →

Warto wiedzieć przed pierwszym dniem

Praca ciągnikiem obok szklarni
Ilustracja branży · Zdjęcie Serena Koi / Pexels

Mowa ciała w pracy

Rozmawiaj w miejscu, gdzie dobrze się słyszycie. Wskaż dokładny obszar na planie i poczekaj, aż druga osoba potwierdzi lokalizację.

Źródła do nauki ZSCKR Bielsko-Biała · cykl zbioru i pakowania pieczarek · Instytut Ogrodnictwa – PIB · przechowywanie pieczarek po zbiorze

Przećwicz rozmowę kwalifikacyjną

Odpowiedz na głos, a potem rozwiń przykładową odpowiedź.

Co zrobisz, jeśli nie możesz odczytać etykiety opakowania?

Ustawię je zgodnie z zasadami dla otwartych spraw. Sprawdzę z prowadzącym źródło i potwierdzę oznaczenie przed dalszym przekazaniem.

Jak opiszesz uszkodzenie na partii?

Podam oznaczenie opakowania, miejsce i widoczną cechę, na przykład wgniecione kapelusze na wierzchu. Przekażę sprawę do oceny.

Zadanie rekrutacyjne

W hali P-9 dwa opakowania czekają na odbiór. Jedno ma wgniecione kapelusze, a drugie ma etykietę innego rzutu. Przygotuj dwa wpisy i wskaż, co może pojechać do chłodni zgodnie z ustalonym obiegiem.

Plan pracy nad zadaniem
  1. Odczytaj plan hali i wymagania
  2. Obejrzyj produkt i oznaczenia
  3. Przekaż zbiór do chłodni
Pokaż kryteria wykonania
  • Oddzielasz stan produktu od oznaczenia partii.
  • Zapisujesz miejsce i obserwację.
  • Wskazujesz sposób potwierdzenia dalszego przekazania.

Pierwszy dzień w pracy

Z opiekunem przejdź od stanowiska w hali do punktu odbioru chłodni. Porównaj prawidłowe etykiety i miejsce dla opakowań wymagających sprawdzenia.

Widełki wynagrodzeń

Pracownik zbioru i odbioru pieczarek · Nabór z 2026 r. · oferta przewiduje pełny i niepełny wymiar · UoP · miesięcznie brutto

Kębłowo, pow. wolsztyński
4 806–7 000 zł

Źródło Uprawa Grzybów Piotr Tomiak · oferta pracy przy zbiorze

Inne kursy z tej branży

Wszystkie kursy w branży: Rolnictwo i leśnictwo →