Sprawdź zawód

Operacje Ścieżka zawodowa

Specjalista ds. logistyki chłodniczej

Planuje przewóz żywności w kontrolowanej temperaturze, dobiera przewoźnika i ustala godziny obsługi. Koordynuje reakcję na brak danych o warunkach przewozu lub opóźnienie.

Praca w trzech krokach
  1. Ustal wymagania zlecenia
  2. Zbierz dowody z trasy
  3. Przekaż decyzję po odstępstwie

Na czym polega praca?

Ustal wymagania zlecenia
Połącz towary z dopuszczonymi warunkami, pojazdem i oknami obsługi.
Zbierz dowody z trasy
Sprawdź identyfikację pojazdu, rejestr i zdarzenia po drodze.
Przekaż decyzję po odstępstwie
Udokumentuj brak lub zmianę warunków i skoordynuj właściwe osoby.

Z jakich narzędzi korzystasz?

Przykładowe programy, dokumenty i wyposażenie. Konkretny zestaw zależy od miejsca pracy.

Karta produktu i zlecenie transportu
Przypisz każdej partii zatwierdzone warunki przewozu.
Rejestrator temperatury i raport przewoźnika
Ustal pojazd, czas, zakres danych i brakujące odcinki.
Rejestr odchyleń i status odbiorcy
Zapisz dowody, osobę decyzyjną oraz moment aktualizacji.

Jakich umiejętności potrzebujesz?

Umiejętności twarde

  • Planowanie przewozu w chłodni
  • Weryfikacja zapisów temperatury
  • Ustalanie wymagań z przewoźnikiem
  • Koordynacja decyzji przy odchyleniu

Na początek: Zrób dwuwierszowy rejestr wymagań bez wpisywania wartości z pamięci.

Umiejętności miękkie

Przećwicz, jak powiedzieć to w pracy:

  • „Potwierdźmy wymagania dla obu partii przed przydzieleniem jednej naczepy.”
  • „Brak odczytu dotyczy wskazanego odcinka. Proszę o zapis źródłowy i godziny postoju.”

Program kursu

Zacznij od pierwszej lekcji lub wybierz temat. W każdym rozdziale znajdziesz przykład, schemat i ćwiczenie.

Kompendium zawodu

Pojęcia w pracy

Łańcuch chłodniczy
Kolejne etapy obsługi towaru, w których utrzymuje się wymagane warunki.
Okno załadunku
Uzgodniony przedział czasu na przyjęcie pojazdu i załadowanie towaru.
Rejestrator temperatury
Urządzenie zapisujące temperaturę w kolejnych momentach.
Odchylenie
Stan poza zatwierdzonym zakresem albo inne zdarzenie wymagające oceny zgodnie z procedurą.
ATP
Umowa dotycząca międzynarodowego przewozu określonych artykułów szybko psujących się i środków używanych do przewozu.

Zwroty w typowych sytuacjach

„Potwierdźmy wymagania dla obu partii przed przydzieleniem jednej naczepy.”
Zapobiega łączeniu towarów o różnych potrzebach.
„Brak odczytu dotyczy wskazanego odcinka. Proszę o zapis źródłowy i godziny postoju.”
Pozwala odtworzyć czas oraz okoliczności.
„Towar dotarł na czas. Warunki przewozu są jeszcze oceniane przez jakość.”
Rozdziela terminowość dostawy od decyzji o towarze.

Ciągłość danych podczas dostawy C-18

FragmentDostępny dowódNastępne działanie
Załadunek do N-4Karty dwóch partii i zapis godzinyPrzypisz wymagania do każdej partii.
Przeładunek z N-4 do N-7Zapis z rampy, brak pełnego odczytuUstal godziny, warunki i dokument drugiego pojazdu.
Odcinek w N-7Plik odczytów w innej strefie czasowejZachowaj plik i porównaj z resztą trasy we wspólnej strefie.
OdbiórObie partie dotarły w okniePotwierdź czas przyjazdu i przekaż stan oceny warunków.

Raport trzeba przypisać do odcinka, pojazdu i partii. Dopiero wtedy widać, które warunki są udokumentowane oraz jakie dane powinna dostać osoba oceniająca towar.

Sprawdź się w tej sytuacji

Zapisz dwie informacje, które przekażesz odbiorcy od razu, i jedno pytanie do przewoźnika.

Zintegrowana Platforma Edukacyjna · pomiary w przewozie żywności

Projekt praktyczny PRO

Dostawa C-18 ma przerwę w zapisie temperatury

Przewoźnik potwierdza zmianę naczepy. Dane drugiego pojazdu mają inną strefę czasową, a partia jest przewidziana do dwóch odbiorców. Przygotuj chronologię, wykaz danych i osobną aktualizację dla każdego odbiorcy.

Co przygotujesz? Plan przewozu C-18, oś zdarzeń i odczytów, karta dwóch partii oraz komunikaty po odchyleniu.

  1. Ustal wymagania zlecenia
  2. Zestaw dwa możliwe działania
  3. Zmień decyzję po nowej informacji
  4. Przekaż decyzję po odstępstwie

14,90 zł · jednorazowo za 30 dni dostępu.

Zobacz pakiet PRO →

Warto wiedzieć przed pierwszym dniem

Oznaczone alejki i regały w magazynie
Ilustracja branży · Zdjęcie Russ Murray / Unsplash

Mowa ciała w pracy

Przekazuj informacje poza drogą ruchu ludzi i sprzętu. Wskaż dokument lub etykietę i poczekaj, aż rozmówca sprawdzi ten sam numer.

Źródła do nauki Zintegrowana Platforma Edukacyjna · warunki transportu żywności · GITD · dokumenty wymagane w transporcie drogowym · WSSE Katowice · dokumentowanie warunków transportu żywności

Przećwicz rozmowę kwalifikacyjną

Odpowiedz na głos, a potem rozwiń przykładową odpowiedź.

Co porównasz przed rezerwacją naczepy dla dwóch partii?

Zatwierdzone warunki obu produktów, możliwość rozdzielenia, wyposażenie pojazdu i dostępne dokumenty dla przewozu.

Co powiesz odbiorcy, gdy pojazd dotarł na czas, a raport jest niepełny?

Podam czas dostawy i odcinek, którego dotyczy brak. Ustalimy zabezpieczenie towaru zgodnie z procedurą, a ocenę przekażę osobie odpowiedzialnej za jakość.

Zadanie rekrutacyjne

Dostawa C-18 dotarła do odbiorcy w oknie dostawy. W raporcie brakuje części odczytów, a dokument przewozowy obejmuje dwie partie żywności. Ustal, jakie informacje zbierzesz i kto potwierdzi decyzję o dalszej obsłudze.

Plan pracy nad zadaniem
  1. Ustal wymagania zlecenia
  2. Zbierz dowody z trasy
  3. Przekaż decyzję po odstępstwie
Pokaż kryteria wykonania
  • Identyfikujesz dwie partie i ich wymagania.
  • Rozróżniasz przerwę w zapisie od potwierdzonego przekroczenia warunków.
  • Podajesz dane do zebrania oraz osobę decydującą po stronie jakości.

Pierwszy dzień w pracy

Prześledź jedno zlecenie od wymagań towaru przez rezerwację pojazdu po zapis z trasy. Sprawdź, kto zatwierdza dalszą obsługę w razie odchylenia.

Widełki wynagrodzeń

Specjalista ds. logistyki chłodniczej · Ogłoszenie archiwalne · pełny etat · UoP · miesięcznie brutto

Chrzanów
12 000–14 000 zł

Źródło Sales HR · oferta logistyki i transportu chłodniami

Inne kursy z tej branży

Wszystkie kursy w branży: Logistyka i operacje →